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10/11/2014

Halal – No sólo para musulmanes

  El Islam es la segunda religión con más seguidores en todo el mundo. Hoy en día, 1 de cada 6 personas la profesa, representando el […]
15/10/2014

Sustitutos de azúcar

Por años evitamos el azúcar escogiendo sustitutos. Ahora, se cree que estos pueden causar el mismo daño que trataban de evitar. Blanca, refinada o morena, el […]
23/09/2014

Sodio

Los mexicanos consumimos 12 veces el sodio que necesitamos en un día. La sal es usada en la preparación de alimentos desde tiempos A.C. Gracias a  […]
04/08/2014

Gluten: ¿intolerancia o vanidad?

En tu primera comunión no puedes tomar la hostia; en tu boda no puedes probar el pastel; y con tus amigos no puedes disfrutar de una […]